Јаја је нешто другачије
време
Време припреме: 20 мин.
Време кувања или печења: 10 мин.
Укупно време припреме: 30 мин.
С обзиром да не можете само припремити кинески купус као салату, већ га и пустити да дивно претражује, недавно сам имао идеју за ово брзо и лако јело.
Састојци (за 2-3 оброка)
- 1 кинески купус
- 3 парадајза
- 2 паприке
- мало прочишћеног путер-а
- 125 г коцкица шунке
- 5 јаја (може бити и 6)
- као зачин паприка из млина, сол, кумин и мало мушкатног орашчића
припрема
- Прво се купус опере, уклоне се спољни листови, одрежу се део стабљике, а затим се купус исецка на ситне тракице.
- У тави се греју маслац и коцкице шунке, затим се купус дода и пирја на умереној ватри, поново и поново окрећући.
- Парадајз и паприка исечена на ситне комаде такође се прже.
- Добро зачините папром, сољу, кумином и мушкатним орашчићем по укусу. Ако је све добро пржено, на крају додајте јаја и све мешајте док јаја не постекну. Можда нешто зачинити.
При пржењу се на тави формира нешто влаге (вероватно кроз парадајз), али то нам није сметало. Ако желите, течност можете оставити на тави током сервирања.
Свјежи, хрскави интегрални хљеб с маслацем, који сам управо испекао, има најбољи укус? врло укусно! Али можете и на кромпир.
Желим вам добар апетит !?
