Божићни чоколадни бадеми
Већ сам имитирао неке од рецепата за колаче објављене овде, сада бих желео да вам кажем веома укусно:
састојци
- 300 г нарезаних бадема
- 150 г + 2 кашике шећера
- 2 кашике воде
- 4 бјелањка
- 150 г тамне малине чоколаде
- 1 пр. Сол
- 1 / 2-1 кашика цимета
- 1 добар мсп коријандер
припрема
2 кашике шећера помешајте са 2 кашике воде. Ставите бадеме у велику тепсију и не додајте шећер-воду. Тостирајте бадеме уз стално окретање. Оставите да се охлади.
Умутите 4 бјелањака врло тврда, сол, шећер и зачине друнтеррухрен. Пажљиво склопите охлађене бадеме.
Са 2 кашике мале гомиле ставите на лим за печење (са папиром за печење). Оставити да се осуши на собној температури 1-2 сата.
Затим пеците на 150 ° око 20 минута, радећи држач за пот. на вратима рерне, тако да влага може да исцури.
Они су заиста укусни сутрадан, ко му се допада, може додати мало ђумбира.
