Маслине у зимском капуту - забава
Потребне су вам ове сочне, зачињене грицкалице / забаве за забаве:
1 чаша стварно великих маслина без коштице
2 црвене свеже паприке чилија, семенке
4 свежа режња лука, огуљена и исецкана на комаде
350г мљевене говедине - (наравно од месара по вашем повјерењу)
1 јаје
4 кашике хлеба
1 кашика соли
1 кашика слатке паприке
Уље за пржење
---------
Овако то функционише:
Оциједите маслине из чаше.
Припремите насјецкано тијесто - гњечите састојке од сјецканог папра до паприке у праху.
Свака маслина улази у шупљину у којој је језгра била комад љуте папричице и парче
Бели лук.
Сада смо ставили маслинарку на зимски капут:
Узете много сјецкања, што је око три пута веће него маслина. Формира се лопта, спљошти и маслина се стави на сјецку. Сада замотајте сјецкање око маслине и направите лијепу лопту. Најбоље у благо подмазаним длановима.
Кад су све куглице готове, пржите их у тави са лепком, све око смеђе. На тањиру са чачкалицама и укусним сосом - може бити и кетцхуп од цуррија - и послужите хлеб.
