Моцарела штапићи са дип
Ови штапићи одавно су обавезни у било којем америчком или мексичком ресторану. Наравно да можда неће недостајати потоп. Идеално за између или као покретач у менију. (2 особе)
састојци
штапићи:
- 2 паковања бар мозареле
- 2 јаја
- Хлебне мрвице
- уље
дип:
- 2-3 парадајза
- 50г пармезана
- свежи босиљак
- Со и бибер
припрема
Прво нарежите моцарелу на штапиће исте дужине. Из штапа је око 6 комада. Затим прекријте јајетом, а затим хлебним мрвицама све док моцарела више не буде видљива. Штапићи сада долазе у врућој тави са уљем.
САВЕТ: У тави би требало да буде отприлике толико уља колико и од врха малог прста до првог завоја. Пржите штапиће док хлебне мрвице не постану златно жуте боје.
Парадајз и пармезан ситно нарежите и ставите у већу посуду, а затим додајте само босиљак, со и бибер. Сада све исецкајте миксером и воилу, укусна кашика.
САВЕТ: зачините се са чилијем у праху.
