Коулоуракиа рецепт
време
Време припреме: 20 мин.
Време кувања или печења: 15 мин.
Укупно време припреме: 35 мин.
Ове укусне Коулоуракиас претходно су се у Грчкој пекле само за Ускрс. У међувремену, производе се сваке сезоне. Посебно за доручак једу код нас.
састојци
- 250 г шећера
- 300 г путера
- 5 јаја
- 2 пцк ванилин шећера
- 2 комада сода бикарбона
- 1/2 супене кашике јелене соли
- 1 шоља млека
- око 1 кг брашна
- 1 јаје за четкање
припрема
- Све састојке ставите у посуду и добро измешајте. Додајте толико брашна док тесто не постане чврсто, а то може бити и до килограма брашна у зависности од величине јаја.
- Тесто направите прстом дебљим, формирајте колутиће дужине 10 цм и увијте у каблове.
- Премажите тученим јајетом и пеците око 10 до 15 минута на 200 степени.
