Печена говедина пржена и печена
За једну особу:
Лагано положите плочу 1 печеном говедином (око 200 г) (нпр. Полеђина таве) и осушите кухињским папиром. Загрејати пећницу на 200 степени (траје око 10 минута - зависно од шпорета). У грилл тави загрејати 3 кашике уљане репице и 1 кашику путера. Испеците печену говедину са сваке стране по 1-2 минута, а потом преко њих поспите сол и бибер из млина. Отворите рерну и ставите у грилл таву са печеном говедином и кувајте 10 минута на 200 степени. Након кувања, оставите да се месо охлади на тањиру око 2 минута, тако да се топлота равномерно шири по месу.
Прилог: помфрит или зелена салата с оцатим уљем
