Вилд Бели Сир Тортелини Каструла
Овај рецепт је стварно врло једноставан!
Потребне су за 3 особе:
3 кашике дивљег белог лука (свеже сецканог)
1 лук
1 кашика брашна
1 кашика чорба
200мл крема
200мл млека
200мл воде
Сол и бибер за зачин
рибани сир за гратинирање
Тортелини ставите у посуду са касиком тако да се посуда са касиком добро напуни.
У средњој посуди исперите лук и дивљи бели лук. Додајте брашно и деглазујте кашику растворену у води. Додајте врхње и млеко и прокувајте са бибером и сољу по укусу.
Зависно од укуса, такође је могуће користити шунку или поврће, нпр. Кукуруз или грашак, додајте. Ако је потребно, једноставно је исеците на посуди са касиком.
Лично, у случају рука обично додајем ЕЛ поправку за Холлондаисе. Свиђа ми се! Али не морате то радити!
