тиквице Релисх
Тренутно је опет много тиквица, ево доброг рецепта:
Тиквице од 2 кг, нарезане на коцкице или нарезане на листиће, не превише фине
300 г лука, коцкице
4 кашике кашике соли
4 шарене паприке, сецкане на коцкице
2 парадајза, такође нарезане на коцкице
500 г шећера
600 мл сирћета
1 кашика сенфа
3 кашике карија
3 кашике слатке паприке
1 кашика кајенског бибера
Солите коцкице тиквице и лук, поклопите, оставите да одстоје.
Изрежите паприке и парадајз, кувајте са шећером, сирћетом и сенфом, тиквицама и луком око 20 минута, додајте преостале зачине и кувајте још 5 минута.
Долијте у чаше и затворите.
А онда је пробајте на следећој ужини.
