Роштиљ са угљеном - само запалите ватру
Немац је, што се тиче роштиља, наизглед зависник.
Међутим, сада има проблем чисте цивилизације да је често не добија. Тако су све ствари измишљене и замишљене - повезивање сушила за косу, стотине упаљача са роштиља или бензина и алкохолних пића изазивају много глупости, што не само да гњави сусједе са смрадом као у рафинерији, већ узрокује и много озбиљних несрећа сваке године.
Проблем је што већина људи не зна како запалити ватру, а никада није запалила ватру без помагала.
1. Потребно вам је стрпљење, станите уз журбу и штоперицу, већини људи ништа не доноси.
2. За прављење ватре потребан вам је тиндер - ово је сува мешавина лако запаљивог материјала. То могу бити коса, памучна вуна, памучна влакна, комади папира или картона или пиљевина.
Када печете у роштиљу на угаљ, само узмете нешто или једноставне комаде картонског картона, новина итд. И запалите их упаљачем. Кад се пламен угаси, и даље имате жерјавицу - и то је довољно. Што дуже пламен гори, више сјаја ствара.
Изнад жирнице сада можете поставити дрво - приликом печења дрвеног угља важно је да извана тешко да дође до хладног ваздуха. Изградите малу пећину око жирнице.
3. Сада почиње. Ово је права уметност, "пухање" жерунице. То захтева осећај и вежбање.
Кад засвети и пуши, прво лагано удишите ваздух да бисте загрејали жерјавицу. Растојање око 30 цм. Затим се надувава с полако растућом снагом - али не толико јаком да пепео и жерња лети около. Пре тога је довољно. Угаљ поред жирнице врло брзо ће почети да светли.
Наставите да надувавате - јачи и јачи - дим ће се повећавати, па припазите да не удишете превише дима. На крају ћете чути како пуцкета и угљен ће се упалити.
Оставите да се запали и распрши и помешајте ужарене угљеве на роштиљу. Сада поново отприлике 1-2 минуте да пожурите по претходном принципу и можете да надјачате хрђу и месо.
Након роштиљања, не правите грешку ако бацате стари угаљ и сав пепео. Стари угаљ ће сагоревати брже на следећем роштиљу него онај свежи.
