Салата од тиквица слатко и кисело
Данас се поново печемо на жару. А онда сам се сетио да овде желим да дам најбоље салате од тиквица. Овде га увек једу. Кад смо позвани, увијек бисмо га требали повести са собом. Рецепт је за велику количину. Ако је потребно мање, састојке можете једноставно уклонити у складу са тим.
Узми:
3 кг тиквица
500 г лука
2 зелене паприке
2 црвене паприке
1 жута паприка
око 410 г шећера
2 шоље сирћета (5%, које више воле 10%)
4 кашике сенфа
4 кашике кашике соли
1 кашика куркуме (зачин, жућкаста боја)
2 кашике сока од целера
мало бибера
Кисело и бибер на укусу
Насјецкајте тиквице, ситни лук и паприке. Све у посуди, промијешајте, готове. Још један савјет: Салату увек правимо један дан раније, тако да се лепо провуче. Допустите да вас проба.
