Салата са пасираним печуркама
време
Укупно време припреме: 25 мин.
Поздрав драги нови кувари.
Да ли сте се икад запитали шта урадити са гљивама од острига? Осим што их можете прерадити у укусним умацима, постоји и укусна алтернатива.
Узмите за две особе:
- 400 г гљиве каменица (обратите пажњу да добијете лепе велике примерке)
- Умутите 2 јаја и умутите.
- 2 - 3 кашике ренданог пармезана свежег или ако желите брзо да иде и врећица.
- 2 - 3 кашике хлеба (дробтине)
- Маслац или добро биљно уље за пржење.
- Салата и прељев по укусу.
припрема
Дакле, сада узмете гљиве каменица, одрежите стабљике на почетку летвице, гљиве ставите прво у јаје, а затим у смешу од сира мрвице и пржите сваку страну око 2-3 минута. Затим је оциједите на кухињском папиру и загрејте док се сви не прже. Затим брзо припремите шампињоне од салата.
