Буђење: различито воће и поврће
Да ли знате да имате различите врсте воћа и поврћа конзервирање може "без чега"? Само воће, без воде, без шећера, без соли.
парадајз: Изрежите на мале комаде, напуните чашу, затворите.
Цвекла: Кување, љуштење, сечење, пуњење ...
рабарбара: Само огулите, исецкајте на мање комаде, напуните ...
јабуке: Огулите, уклоните језгру, грицкајте је, испуните ...
Не ради тиквице или бундеве - почињу смрдити!
Зашто се будити на овај начин?
- Плодови задржавају свој укус, могу се користити и за слатка и зачињена јела.
- Јабуке, нпр. погодни су за штрудле и колаче. Рхубарб такође. Обоје за киселе гулаше.
Парадајз прави диван сос - без преливања: На маслиновом уљу пржите лук, бели лук, босиљак, додајте чашу парадајза, сезону, кашику - одличан је укус. Сасвим другачије од конзервираног парадајза.
