Печени кромпир грчког стила
За једну порцију: исеците три до четири отприлике средње величине, прстохват крумпира на танке кришке (око 1/2 цм), раширите у равном облику (у идеалном случају чаша отпорна на рерну). 1-2 кашике сушеног биља (оригано, тимијан, рузмарин, евентуално мало босиљка, по могућности у морт (алтернативно између дланова) решетке, а на кромпиру, сол по укусу, неколико обртаја паприке друбердриебен Лимун и добар комад маслиновог уља (хладно прешано) додајте мало воде (сипајте = додајте на страну, а не на врх, иначе ће испрати зачине), а затим у претходно загрејану рерну - на средњој ватри, око 40-50 минута Колико треба времена да се стигне до рерне? Ствари се раде када су крумпири кромпира изнутра меки и хрскави на врху Укусни одозго: нпр. 1/2 до 1 црвене паприке исечене на колутиће (издужена сорта) и / или мало дробљеног овчјег сира ( Фета) Нека се ваша машта игра са шареном салатом и / или татсикијем, али и као прилог уз месо са роштиља (тада мало мање) само узмите више кромпира, али кромпир треба слојити што је могуће равније у посуди за печење, тако да буду прилично хрскави.
