Калифорнијско јело од поврћа - припрема се брзином муње
време
Време припреме: 8 мин.
Време кувања или печења: 10 мин.
Укупно време припреме: 18 мин.
Ово јело од поврћа у калифорнијском стилу? Није само лако направити и супер брзо, већ је и јефтино, укусно и здраво, јер сам користио паковање смрзнутих палачинки.
Будући да је смрзнуто поврће бланширано одмах након бербе и замрзнуто на минус 30 до 50 степени, већина витамина и других вредних састојака се задржава, док свеже поврће обично иде дуг пут од жетве до таве важни витамини и састојци се губе. Такође, чување на собној температури или у фрижидеру може резултирати даљим губитком витамина!
Састојци за 3 оброка
- 1 ком (750 г) пржено поврће "калифорнијски стил?" (ТК)
- 500 г тортелинија
- неколико мини парадајза
- 1 чешња белог лука
- око 2 кашике маслаца
- Сол, бибер, мало мушкатног орашчића
припрема
- Огулите и ситно исецкајте бели лук, оперите и четвртину мини парадајза.
- Тортелини скухајте у кипућој сланој води око 8 минута, оциједите и оциједите те оставите.
- На обложеној тави угријте прочишћени маслац, додајте бели лук и смрзнуто поврће и пржите око 8-10 минута, непрестано се окрећући. По потреби додајте мало поврћа.
- На крају сезоне печења додајте тортелини, помешајте и зачините са сољу, бибером и мало мушкатног орашчића.
- На крају додајте четвртине парадајза и кратко промешајте? урађено!
