Карамел бомбони домаћи - рецепт од тада
Ево рецепта из мог детињства. Пажња, тотално је слатка, тотално масна и зато пуна калорија! Али са пријатним осећајем детињства и само дозвољено.
Дакле, прави рецепт не постоји - прилично слободна рука:
Крем или конзервирано млеко
мед
можда мало путера
шећер
Све помешајте у тави и загрејте - можда карамелизирајте шећер пре - пазите да је проклето вруће - мали узорак на хладном тањиру показује да ли је маса већ чврста - тада би била готова - иначе пирјајте - није превише врућа - иначе изгоре то.
Масу излијем на лим за печење папиром за печење и нарежем је на мање комаде након што се охладе - ако су бомбони сувише мекани - није лоше - онда само кашиком - свеједно има укус.
Ако након прве ужине остане преостало - ставим папир за печење између њих и посластице у лименку.
Чисто детињство - слатко и без хемије.
