Брат-савети

Сви Чланци

Печено са шећером, медом и различитим мастима и уљима
Јануар 2020

Печено са шећером, медом и различитим мастима и уљима

Неко поврће има више укуса када је глазирано. Идеални су з.б. у шаргарепи на пари шаргарепе или пролећног лука преко кога се дода мало меда или шећера. Промијешајте и оставите да порумени за укусну...

Донесите кући пилетину са роштиља хрскаву
Јануар 2020

Донесите кући пилетину са роштиља хрскаву

Кога се није нервирало када је купио пилетину на таквом роштиљу, јер је тако мирисало и изгледало тако хрскаво, а код куће је кожа била попут гуме! Решење слагалице је једноставно паковање. У...

Насјецкати сочно, хрскаво и пржити хрскаво
Јануар 2020

Насјецкати сочно, хрскаво и пржити хрскаво

Тако котлети постају прилично сочни, хрскави и хрскави! Лук зачините као и обично (со, бибер и паприка), а затим умутите у јаје и крушне мрвице. Сада долазе у тепсију (само на пуном нивоу и одмах се...

Палачинке од шљива бака Патка - то је оно што гарантује
Јануар 2020

Палачинке од шљива бака Патка - то је оно што гарантује

Палачинке од шљива бака Патка - то је оно што је гарантовано ... ако не будете превише глупи. Тесто за палачинке предокрећем као што је познато. Не би требао бити превише мршав! Ради се о методи. И...

Намашка сланутка са танким филом са жицом за целу чај
Јануар 2020

Намашка сланутка са танким филом са жицом за целу чај

Ако сте пријатељ природног филета од рибе (без хлеба), нажалост, морали сте да донесете следећи налаз: Филе се заглавио у тави и кора се сломила када се олабави. Ко је још над тобом масни хлеб...

Користите тегле од ливеног гвожђа готово као поклопљене посуде
Јануар 2020

Користите тегле од ливеног гвожђа готово као поклопљене посуде

Мали трик, тако да можете испржити у тавама од ливеног гвожђа готово као у обложеним тавама: Када сам био апсолутни новак, добили су ми скупу тепсију од ливеног гвожђа, користили су је два пута и...

Печени пилећи филе од прса: сочан изнутра, хрскав са спољашње стране
Јануар 2020

Печени пилећи филе од прса: сочан изнутра, хрскав са спољашње стране

Волим да волим унпаниертес пилећи филе с прса. Споља треба да буде хрскава, али изнутра још лепа и сочна. Нажалост, то не успева. Тако сам дошао до следеће идеје: Филет имам у врећици за кување и...

Пржите одреске другачије: прво у рерни, а затим у тави
Јануар 2020

Пржите одреске другачије: прво у рерни, а затим у тави

Говеђе одреске (филете, рачиће или друге) обично се прво сабере са обе стране, затим се зачиња и пече око 8 минута на 150 ° у рерни. Месо је заиста врло њежно, месни сок може сјести, али увијек ми...

Печена пилетина усправно: у облику гугелхупф
Јануар 2020

Печена пилетина усправно: у облику гугелхупф

Округли Гуглхупфформ вам је сигурно познат, израђени су од метала, ватроотпорног стакла и силикона. У њему можете и пећи пилетину, у усправном положају. Једноставно ставите слану и љуту пилетину на...

Патке пржене печене, али суперзартне
Јануар 2020

Патке пржене печене, али суперзартне

Волимо патке дојке, али не ружичасте! Мој Гога и деца једу само печено месо од живине. Зато сам покушао нешто и врло сам задовољан следећим рецептом (тачније, човек и деца су веома задовољни!): Патке...