Ускршња јаја се различито боје
Боје јаја са кором лука вековима. За 30 јаја треба вам око љуске од 2-3 килограма смеђег лука. Можете их скупљати негде током године или их сваки пут огулити. То обично радим зато што стално заборављам да скупљам шкољке током целе године ...
У сваком случају, у велики лонац увек наизменично стављам лук и сирова (бела) јаја. Важно је да јаја буду у потпуности окружена луком. Затим излијем, уколико има остатака кафе и чаја (који наводно мало појачава боју), али не мора да буде. У сваком случају, напуните лонац водом и кувајте најмање 10 минута. Оставио сам да јаја добију интензивнију боју, пирјам око 30 минута на лаганој ватри или још дуже, док пећница није искључена.
Успут: Ако желите да имате лијеп узорак приликом бојења ускршњих јаја, то лако можете учинити и паковањем мрежа (од кромпира, лука, лимуна и сл.). Пажљиво умотајте (сирово) јаје што је чвршће могуће у мрежу и вежите га жицом. Затим прокувајте јаја у огуљени лук (или боју јаја). Што их дуже пустите унутра, боја је интензивнија. Затим извадите јаја и огулите их од мрежа. Готово! Кад се јаја охладе, можете их подмазати маргарином да би сјајала.
