Кохлраби посластица - укусно кохраби поврће
време
Време припреме: 6 мин.
Време кувања или печења: 30 мин.
Укупно време припреме: 36 мин.
Кохлраби поврће - укусна прилог уз јела од меса, кобасица или рибе.
састојци
- 2 велике кохрабисе
- 4 кромпира
- 2 листа кохрабија
- 30 г путера
- 100 г биљног крем сира
- 50 мл креме
- неки мушкатни орашчић
- Со и бибер
припрема
- Огулите кромпир, оперите, напуните водом, сољу и пирјајте 25 минута на малој ватри.
- Сада огулите кохраби, исеците на кришке дебљине 1 цм, а затим нарежите на траке од 1 цм "баш као помфрит".
- Након 15 минута кувања кромпира, штапиће кохрабија ставите у лонац са сланом водом и пирјајте на средњој ватри. Кухајте обје посуде отприлике 10 - 12 минута.
- Сада искључите кромпир и излијте воду.
- Пробајте да ли су траке од кохлрабија добре.
- Оциједите две трећине кохлрабија, тј. „Једна трећина остаје у лонцу“, а затим прикупите малу количину бујона док се сипа.
- Преосталој маси у лонцу помешајте путер, биљни крем сир и павлаку, а затим оставите да се истопе на ниском нивоу, а затим додајте мало Кохлрабиблаттгрун и промешајте.
- Ако је превише густ, додајте мало сакупљеног чорба, а затим додајте мало мушкатног орашчића, соли и бибера по укусу.
Савет: Ова свињска печенка, добри брашно или месни крух, такође булете или јечам.
Уживајте у оброку!
