Брза рапска торта са додатком меринге
Пекла сам данас поподне брзу, укусну рапску торту са преливом од мерингеа, коју је окусио чак и мој супруг, који иначе не воли рабарбара.
Састојци и припрема
Очистите 700 г рабабија, оперите и исеците на мање комаде, поспите 3 - 4 кашике шећера и оставите око 1/2 сата.
- 200 г брашна
- 100 г маргарина (такође пола масти)
- 75 г шећера
- 2 кашике прашка за пециво
- 3 жумањка
до пецива кратког хлеба и исто тако охлади 1/2 сата.
- Прокухајте 300 мл млека и 1 кашику квасине до пудинга (по потреби оплемените са пола комадића ванилијеве подлоге). Савијте у рабаберу.
- Ставите пециво са кратким листићем у подмазану посуду за опругу и гурните га на земљу, лагано подижући обруч, ако можете. Распоредите пудинг од рабарбара и пеците на 180 ° Ц 20 минута.
- Умутите 3 бјелањка са 100 г шећера у праху док се не створе и прелијте преко претходно печеног колача.
- Затим поново пеците на 150 ° Ц током 25 минута у рерни.
- Мислим да можете припремити и укусну торту са нар. Свакако ћу пробати.
