Шунке шунке и сира са шареним пире кромпиром
време
Време припреме: 30 мин.
Време кувања или печења: 30 мин.
Укупно време припреме: 1 сат.
Уз ово јело, за трпезаријским столом сам добио и дете које је увек говорило "Не волим поврће". Али имамо договор ако се ја побринем за њих. Само се проба, а затим може да се кука. Одлично се сналази са њима.
Састојци за 4 једеца
пире:
- око 600 г кромпира
- 1 г шаргарепе
- око 150 г грашка ТК
- око 100 мл топлог млека
- 1 кашика путера или маргарина
- неки мушкатни орашчић
секције:
- 8 кришки куване шунке
- 4 кришке гоуда сира
- 1/2 гомиле першуна
- 2 јаја
- брашно
- презле
припрема
- Огулите кромпир и кувајте као кувани кромпир.
- Огулите шаргарепу и исецкајте је на мање коцкице, кувајте их у засебном лонцу 5 минута, а затим додајте грашак и оба ставите.
- Кад се кромпир скува с млеком и маслацем у пире, додајте му мушкатни орашчић и додајте кувано поврће, загрејте и исеците.
- Шунку и сир нарежите на кришке исте величине, першин ситно насецкајте и једну половину ставите на кришке шунке. Затим ставите кришку сира између два дела шунке. Затим хлеб ова четири режите и пржите на средње јакој ватри.
- На четири тањира поспите преостали першун.
Сервирајте одмах!
При чишћењу су све плоче биле празне. А лупеж је рекао, "овако поврће има укус."
