Фоцацциа - италијански пљесниви хљеб
Изврсно за грил: Помијешајте 1/2 коцкице квасца, 1 прстохват шећера и 200мл топле воде и оставите да одстоји 10 минута.
Затим у квас додајте 400 г брашна, 1/2 кашике соли и 3 кашике маслиновог уља.
Поклопите и оставите пола сата.
Опет замесите тесто и обликујте га у раван хлеб дебљине 1 цм.
Оставите још 30 мин.
Прстом притисните неколико удубљења, намажите их уљем и посипајте сол обилно.
200 ° Ц око 20 - 25мин.
