Јела од зеленог пасуља у бакином стилу за 4-6 особа
време
Време припреме: 15 мин.
Време кувања или печења: 40 мин.
Укупно време припреме: 55 мин.
Греен Беан паприкаш
- Свињетину 500 г ставите у велику лончицу са водом, одвојите мало лука и прокухајте.
- За свежи пасуљ их већ дајте (јер им треба дуго времена да омекшају).
- Додајте со и много киселог укуса.
- Затим узмите око 10 кромпира нормалне величине. Огулити и нарезати на коцкице. Након отприлике пола сата кувања, додајте комаде кромпира.
- Додајте кафену кашику говеђег бујона и мало бибера. Чаша говеђег јухе са комадима говедине такође помаже у додавању укуса.
- Наставите кухати док све не постане мекано.
- Онда дајеш нешто ракије. Поново зачините са свим зачинима и мало сирћета. Готово!
Роук: Умутите четвртину путера у лонцу док не постане благо тамносмеђа. Додајте брашно уз мешање док се не формира благо кремаста каша. Затим се додаје уз непрестано мешање у лонцу који још увек кључа.
