Високо протеинска, зачињена зачињена салата за хлеб за вечеру са пилећим дојкама
време
Време припреме: 10 мин.
Време кувања или печења: 10 мин.
Укупно време припреме: 20 мин.
Ова вечера салата није нужно ниска калорија, али је пуна добрих, драгоцених масти и пуно протеина који, конзумирани увече, подстиче метаболизам преко ноћи и омогућава да се килограми спуштају.
Састојци за 4 особе
- 250г јечма
- 1 чаша пасуља
- 4 пилећа или пурећа филета средње величине
- 2 режња белог лука
- груба паприка
- 2 кашике лимуновог сока
- 1 авокадо
- Салата по избору (беби шпинат, Лолло Россо, срца салате)
- 5-6 цхерри парадајза
- 300 г грчког јогурта
- 1/2 змијског краставца
- 1 кашика млевене кумине (кумин)
- тимијан
- неколико листова метвице (око 2 стабљике)
- со
- 5 кашика маслиновог уља
припрема
- Јечам се кува у инстант поврћа у складу с упутама на паковању, а потом се добро оциједи.
- Кратко бланширајте густи пасуљ у сабраној јухи.
- Притисните бели лук и исеците на врућем уљу.
- Пилетину или пурећа прса нарежите на кратко са обе стране, зачините сољу и тимијаном, па пирјајте на лаганој ватри.
- Зачините јогурт лимуновим соком, маслиновим уљем, ренданим краставцем, сецканом љутом паприком, сољу, кумином и лимуновим соком.
- Парадајз поспите биљном соли и грубим бибером.
- Насјецкајте пилећи филе и авокадо, припремите га са очишћеном салатом, јечмом, широким пасуљем, парадајзом и јогуртом и уживајте!
