Направите карамелни сируп сами
Карамел сируп је укусан у кафи - посебно ледена кафа, млечни шејкови и где год друго можете да је смислите.
Купио је скупо, за прављење себи требате само шећер и воду!
Рецепт за око 200-250 мл
- Растопите 200 г шећера у лонцу на средње јакој ватри уз мешање, док се не створи бистра, златно смеђа течност.
- Пажљиво улијте 250 мл воде - Пажња, шећер је сада изузетно врућ, сипајте полако, у супротном се љускате на порасту водене паре!
- Због хладније воде, шећер је постао јак грудасти карамел - загријте док мешате док се не растопи у води.
- Затим пирјајте десетак минута на лаганој ватри, сируп сипајте у стаклену флашу и чувајте у фрижидеру до употребе.
Тамо се задржава неколико месеци. Довољно времена за креативност и измишљање нових десерта, коктела итд.!
