Правите Цантуццини (са лешницима) | ТхеФруитАндФловерБаскет ТВ
време
Време припреме: 10 мин.
Време кувања или печења: 38 мин.
Укупно време припреме: 48 мин.
Волим пећи ове кексе јер су веома издржљиви и заправо јако добро стижу свуда.
Они чак долазе за наш сто на доручак. Пошто је то пециво, увек имате нешто код куће за госте. Једног дана пошаљем пакет тети поштом.
За овај рецепт можете користити и пржене бадеме (без љуске). Али такође и мешавина аранзина и ораха је укусна (ораси са љуском).
Ако желите, можете да помешате и грожђице и датуље испод овог теста.
Лично их радим с љешњацима јер ми се јако свиђа укус нугата. (Као што већина људи зна, нуга се прави од лешника.)
састојци
- 80 г путера
- 200 г целог лешника
- 200 г фино гранулисаног шећера
- Глатко пшенично брашно од 530 г
- 3 јаја
- 2 кашике прашка за пециво
- 1 паковање ванилин шећера
- Лимун по укусу
- прстохват соли
припрема
- Љешњаке ставите на тепсију и пеците у претходно загрејаној рерни на 180-200 степени око 10 минута, док коре не нестану. (Навлачим рукавице у лонац и огулим орахе трљајући их објема рукама.) Оставите да се љешњаци охладе.
- У међувремену мешајте маслац док не постане пјенаст и постепено мешајте у јајима.
- Затим умијешајте брашно са преосталим састојцима.
- На крају додајте охлађене лешнике.
- Поделите тесто на 4 дела и помоћу воде обликујте у 4 ролне рукама.
- Пеците горњу и доњу топлоту у претходно загрејаној рерни на 175 степени око 20 минута.
- Затим, док је још вруће, оштрим ножем исеците на комаде ширине око 1 цм и ставите на нову тепсију са папиром за печење.
- Затим пеците још 8 минута.
За боље складиштење важно је да се пеку у потпуности суве. Зато их чувајте у теглама са колачићима, јер се користе и за Божић, најмање 2 месеца (чувајте на собној температури и сушите).
Можете се претплатити на наш канал на иоутубе.цом/ТхеФруитАндФловерБаскетТВ!
Твој видео овде? Пошаљите нам свој видео савет и ми ћемо вам поклонити купон од 50? Амазон! Тако то ради!
