Врло чоколадна чоколадна торта
време
Време припреме: 20 мин.
Време кувања или печења: 50 мин.
Укупно време припреме: 1 сат и 10 мин.
Ово је врло укусан рецепт за чоколадни колач. Има укус лако и чоколадно и брзо се прави.
Чоколадна торта савршена је за дечије рођендане, али је одлична и за одрасле. Рецепт је испробан и тестиран већ дуги низ година и увек нам дође јако добро, без обзира на пригоду.
састојци
- Блок од 300 г или тамна чоколада (може се користити и млечна чоколада, али тада колач више није тако укусан, већ је слађи)
- 150 г путера
- 100 г брашна
- 6 јаја (одвојено)
- 100 г шећера или мање, у зависности од укуса и у зависности од тога која се чоколада користи.
припрема
- Чоколада је укапљена са врло мало воде или мало путера, било у воденој купељи, било у микроталасној. Затим се маслац укапљује, а затим се обе масе сједињују и мешају.
- Јаја са жуманцем и шећером мешајте до пенастог степена, а затим помешајте са чоколадном масом или подвуците.
- Сада се јаја размути укочено и постепено се подиже наизменично са просијаним брашном испод масе. Најбоље од руке, врло пажљиво. Као резултат тога, чоколадна торта је тада врло лепа.
- Ако немате толико времена, али можете и све заједно промешати ручним миксером. Торта ће и даље успети.
- Сада се тесто надопуњује у намашћен и мало брасан облик (Гугелхупф-кутија или округли облик) и пече се на око 220 степени око 50 - 60 минута (направите узорак за штапић, без обзира да ли је прошао).
- Зависно од рерне, евентуално након отприлике 20 - 25 минута, торту прекријте алуминијском фолијом, тако да није превише мрачан.
- Након печења и хлађења, прекрива се облогом од млечне чоколаде и украшава разнобојним шприцама или чоколадним пасуљима (Смартиес) у зависности од прилике, расположења и расположења. Такође „само“ шећер у праху делује веома добро на торти и наравно иде брже.
