Мој најбољи чили шницел
време
Време припреме: 30 мин.
Време кувања или печења: 15 мин.
Укупно време припреме: 45 мин.
Данас сам поново припремила нашу најбољу паприку са паприком са печеним кромпиром и салатом од краставаца и парадајза. Рецепт за ово написао сам за вас и драго ми је ако нађе имитаторе, суд има укус једнако добар као и ми.
Количине су довољно добре за 2 до 3 дела.
састојци
чили пад
- 1/2 паприке црвена, жута и наранџаста
- 50 г врло танких коцкица шунке
- 2 пролећна лука
- 3 мале горкинице
- 2 кашике парадајз пасте
- Паприка, сол или биљна сол, паприка ружа
- 1 врло мала кашика чилијевог уља (сама сам га припремила и врло је зачињено)
- 1/2 шоље чорба
- Маслац од маслаца за пржење
шницла
- 4 мале шницле или 2 нормалне величине
- Паприка, сол, паприка за зачин
- појаснио бутер
фриед потатоес
- Кувани кромпир, куван дан раније
- 1 лук
- Паприка, сол, прочишћени путер
салата
- 1 краставац
- 2 - 3 парадајза
- Прелив од сирћета, уља, мало сенфа, зачинског биља по жељи и понуди, као и белог лука, бибера, соли
припрема
- За прелив паприке исеците све наведене састојке и испеците у шерпици, додајући парадајз пасту. Додајте бели лук и сипајте у чорбу. Полако размажите на лаганој ватри.
- Кромпир исеците на једнолике кришке и пржите на врућем прочишћеном маслацу са свих страна док не порумени, додајте бибер, сол и комад лука и кувајте док не омекша. Молим те, не дозволи да се смрачи.
- Шунку зачините бибером, сољу и паприком и претворите у мало брашна, а затим попржите на путеру.
- Насјецкајте парадајз и краставац за салату, помешајте са биљним преливом и посложите.
- Извадите шницле из таве, прекријте преливом паприке и распоредите пржени кромпир.
Уживајте у оброку!
