Моја септембарска торта, воћна торта са различитим воћем
време
Време припреме: 30 мин.
Вријеме кухања или печења: 1 сат.
Укупно време припреме: 1 сат и 30 мин.
Овај воћни колач спреман је да се испече за 20 минута и траје око 1 сат у рерни на 200 степени.
Припремате га у три операције
- Припрема воћа
- Замесити тесто
- Помешајте груду заједно
састојци
- 4 брескве
- 8 шљива
- 1 јабука
- 1 шака грожђа без семенки
За тесто
- 200 г брашна
- 80 г путера
- Ступ соли
- Мало воде
Да, у реду, без шећера, без јаја.
За фонт
- 3 јаја
- 100 г шећера
- 250 г квасне витке фазе
- 100 г шлага
- Између земље и воћа долази до слоја од 2 кашике хлебних мрвица, 1 кашика цимета и 1 кашике шећера - ово је добар укус и спречава пролазак сочног воћа.
припрема
Можете радити са процесором за храну, али и рука је у реду.
- Прво замените тесто, па брашно са путером и мало воде плус прстохват соли. Направите куглу и ставите је у фолију, неколико минута у замрзивач. То није сујеверје, боље је да га откотрљате.
- Воће је огуљено, види мој рецепт брескве кожом огулити. Шљиве су јајне. Ове три врсте воћа се секу на комадиће величине грицкалице, помешане са ситним грожђем.
- Све заједно измијешати: Помијешајте 3 јаја са врхњем, скутом и шећером док не постану глатка.
- Посуду за печење обложити папиром, рерну загрејати на 200 степени неколико минута.
- Сада извадите тесто од хладноће, распоредите га у пролећни облик. На ивици је повучете за центиметар, тако да настаје врста љуске.
Сад је састављен
- Мрвице долазе на тесто
- Воће се на њему лепо распоређује
- Пажљиво сипајте ливење преко њега
Искључено у рерни. Након 45 минута, на торту бих ставио комад алуминијумске фолије, тако да се размаже, а површина није превише тамна.
Након 60 минута направите чачкалицу чачкалицом - пробушите, ако је чачкалица чиста, торта је спремна. Ако има мрвице, мора да настави са кувањем неколико минута.
Капица шлаг, рафиниран ванилин шећером, не шкоди - барем не укусу торте.
Ако се бринете за панцету, поједите салату у кухињским вечерима!
