Песто месне округлице са сиром у кревету са поврћем
време
Време кувања или печења: 30 мин.
Укупно време припреме: 1 сат.
Тава за поврће увек се уклапа у недељни распоред и заједно са кромпиром и месним куглицама, на којима се урипа сир, постаје срдачан оброк.
састојци
- 1 килограм ситног кромпира
- Мешавина поврћа ТК Мексико или као овде:
- Неколико цвјетова броколије
- 5-6 комада бриселске клице
- 1 црвена паприка
- неколико цхерри парадајза
- 2 пролећна лука
- 1 тиквице
За месне округлице
- 1 устајало пециво за хлеб
- 250 мл поврћа или воде за намакање
- 1 лук
- 1 јаје
- 500 г млевеног меса пола и пола
- 1 кашика сенфа
- 4 кашике песто геновесе или било које друге сорте, на пример, са маслинама
- Со, бибер
- 1 кашика слатке паприке
- 100 г Гоуда
- 200 г киселе павлаке
- Уље за пржење
припрема
- Кромпир огулите са оловком, оциједите, оставите да се мало охлади и огулите
- Намочите хлеб у јуху (за више укуса) или води
- Огулите лук, коцкице
- Додајте јаје, сенф, со, бибер, паприка, 1 кашика песто и изражени ролат за хлеб
- Све заједно помешајте и од смеше формирајте средње величине месних округлица
- Пржите у тави у врућој масноћи са обе стране, извадите и ставите на страну
- У истој масноћи исеците кромпир са свих страна и након што се порумени извадите
- Ставите поврће у посуду, пржите око 5 минута, а затим смањите температуру
- Додајте кромпир, зачините сољу и бибером
- Ставите месне округлице у тепсију на поврће и на месне куглице распоредите комаде сира или ренданог сира
- Покријте таву док се сир не осуши.
- Кисело врхње помешајте са остатком песто-а и распоредите неколико мрља на поврће
- Осталу павлаку за оне који никад не добију довољно, да руку одвојено; о)
Уживајте у њему и пустите да вас окуси.
