Шарена супа од шаргарепе од шаргарепе са кабанесијем

време

Време припреме: 25 мин.
Време кувања или печења: 25 мин.
Укупно време припреме: 50 мин.

Ова шарена супа од купуса и шаргарепе са Цабаносси-ом је направљена прилично брзо и укусна је! Ако желите, можете га припремити и без кабањоса, месних округлица или кобасица.

састојци

За 3-4 оброка

  • 2 кохлраби
  • 400 г кромпира
  • 300 г шаргарепе
  • 1 црвени лук
  • 1.5 Л поврћа
  • 2 кашике маслаца
  • 2 кашике брашна
  • 200 г киселе павлаке
  • Паприка, сол, кумина
  • мало мушкатног орашчића, мало шећера
  • Першун и / или лук (свеж или смрзнут)
  • 200 г Цабаносси (такође месне округлице или кобасице)

припрема

  1. Кромпир, кохраби и шаргарепа су огуљени, кромпир у малим коцкама, кохраби у оловкама и шаргарепа нарезан на коцкице.
  2. Закухајте повртни чорбу и кухајте коцкице кромпира око 10 минута, а затим додајте кохраби штапиће и кришке шаргарепе и кувајте 10 минута.
  3. У међувремену се лук љушти и ситно сецка. У тави, растопљени путер, припремају се коцкице лука у стакленој пари, посуте брашном и мешајући љута.
  4. Након времена кувања поврћа, уваљајте га у пола у супу, а затим оставите да прокуха и још мало пирјајте.
  5. Сада се меша кисела павлака, све са бибером, сољу, шећером и мушкатним орашчићем и кушајте Цабаносси у кришке (или месне куглице или кобасице по жељи), а затим све оставите око 5 минута на ниској температури.
  6. Затим се послужује супа са сецканим зачинским биљем.

Желим ти прилично добру глад! ;-)

Dieta de 1200 calorías Alta en Fibra | Јун 2024