Кромпир јуха са кокосовом кремом и цурријем
састојци
- 500г кромпира
- 1 лук
- кари прах
- 1л поврћа
- кокос крем
- 1/2 до 1 тиквице
- 1 до 2 паприке чилија најбоље су црвене
припрема
Прво огулите кромпир и оперите. Ољуштите лук, пржите у лонцу. Затим додајте 1 кашику кари у праху и пирјајте кратко, а затим ставите глазу од поврћа. Додајте кромпир и крчкајте 20 до 30 минута, у зависности од кромпира. Сада пирјајте целину миксером или миксером док не добије глатку масу. Затим нарежите тиквице ситно или то урадите пре и ставите у супу. Такође, направите чили ситним и додајте га, у зависности од оштрине 1 или 2. Ово може да се пирја само нешто мање од 5 минута. Сада је супа спремна за конзумацију. Такође можете додати козице које сте претходно испржили. Или мале ракове!
Још увек имам недељне пецива, које сам направила на мале коцкице пре него што сам их ставила у рерну за печење.
