Џем од квиноје - доброг укуса на традиционалан начин
Кисела млијеч има укус САМО произведен на традиционалан начин:
Ручну душицу трљајте пешкиром или меком четком (добро делује). Дуње нарежите на ситне комаде, уклоните стабљику и цветни пупољак, оставите све остало, тј. Кућиште и здјелу са језгром. Дуње прекријте потпуно водом и кухајте око 1 сат. Сакупите сок, прочистите филтрирањем након хлађења и припремите уз чување шећера према рецепту. Доне.
И сада долази: мислио сам, са хладним прешањем јабуковаче са јастуком могу да поднесем сав посао. Ради са гелирањем шећера као и раније, али ТАСТЕ се не може такмичити далеко. Штета за новац.
Радим дуњу назад у Хаусфрауенарт и резултат је укусан. Међутим, ја сам Куиттенмост сразмерно обрађен, тако да и ја
не треба то бацати.
