Џем од шљива од шљива
време
Време припреме: 40 мин.
Време кувања или печења: 20 мин.
Укупно време припреме: 1 сат.
Божић је готов! Ускршњи зечеви су већ стигли у супермаркете и крајем јануара!
Али још увек сам остао суве шљиве које нису нашле свој пут у божићној птици. Пошто не знам колико дуго држе отворене шљиве, једноставно су их прерадили у намазе.
састојци
- 500 г суве шљиве
- 300 мл сока од боровнице
- 200 мл црног вина
- Гелиерзуцкер
припрема
- Дуго сам држао суве шљиве у соку и вину и кувао их на пари, пре него што сам их здробио миксером.
- Затим сам умешала шећер за гелирање. Количина шећера за гелирање зависи од тога да ли користите смешу 1: 1 или 1: 2, молимо вас да имате у виду податке о паковању.
- Мусна маса пусти да се пирја док не поприми. Ово контролишете тако што ћете кап охладити на тањиру и гледати да ли постаје чврста. Ако капљице испадну, мус се може напунити у кухану чашу. Затворене чаше држите на глави 10 минута тако да се не формирају испод поклопца.
- Спреман је "џем од шљива посебан". Волим јести на сендвичу са доручком са сиром.
