Малина павлака цаке
време
Време припреме: 20 мин.
Време кувања или печења: 30 мин.
Период одмора: 2 сата
Укупно време припреме: 2 сата 50 минута
Недавно сам на ИоуТубе-у видео ову демонстрацију паштете од малине. И морам рећи да се исплати пећи.
Састојци за 26ер Спрингформ
пита шкољка
- 2 јаја
- 150 г шећера
- 1/2 кашике ванилије пасте
- 1/2 пцк прашка за пециво
- 65 мл уља
- 85 мл газиране воде
павлака пуњење
- 3 пцк Прашак за крему
- 500 мл млека
- 600 г киселе павлаке
- 225 г шећера
малина прелив
- 680 г малина у чаши (су 2 чаше)
- 45 г кукурузног шкроба
- 40 г шећера
припрема
- Направите тесто од наведених састојака, ставите у подмазану таву и пеците на 150 степени, око 20 - 30 минута горње и доње топлоте. Оставите дно торте у калупу.
- Сипајте Сцхманд у лонац, додајте шећер, 1/3 млека и све измешајте. Затим додајте остатак млека, све промешајте и постепено додајте прашак од квасине. Све прокувајте на најјачем пламену док не постане лепо и густо. Затим ставите још врући пудинг на дно торте и оставите да се охлади на собној температури, а затим у фрижидеру.
- У сос ставите сок од малине, а затим додајте шећер и кукурузно брашно. Све мешајте док не постане глатко и кувајте на највећој ватри. Пре него што се све скува, додајте малине, а затим све прокухајте. Ставите прелив на торту и оставите да се охлади на собној температури и оставите да одстоји у фрижидеру.
