Зачињена салата од тјестенине
време
Укупно време припреме: 45 мин.
Летња салата од тјестенине, без мајона, али са зачињености: салата за људе који је воле мало зачињеније!
Рецепт је за отприлике 6-8 особа које ми се свиђају и зими - чак и без прилога.
састојци
- 250 г Фарфалле (резанци од петље)
- со
- 1 лименка кукуруза
- 250 г Перлербсена (смрзнуто!)
- 3 парадајза
- ½ змијског краставца
- 1 гомила лука (опционо 1 нормални лук)
- 1 гомила копра (опционо ¾ пцк дубоко смрзнуто)
- 250 г сушене шунке (исечене)
- скоро ¼ Л уља
- 6 кашика сирћета
- 1 кашика Самбала Олека
- 1 чешња белог лука
припрема
- Резанци кухајте у сланој води.
- Исперите кукуруз и грашак у посуди млаком и оциједите.
- Оперите парадајз и коцкице.
- Оперите, очистите и насјецкајте прољетни лук.
- Ситно исеците копар. (Иде и са смрзнутим, купљеним)
- Шунку нарежите на кратке тракице.
- Од уља, сирћета, Самбала Олека и пресованог чешњака белог лука помешајте прелив за салату.
- Све састојке помешајте у великој посуди за салату, зачините сољу
- пустите да одстоји око 15-20 минута.
