Швапска пита од јабука
састојци
- 300 г брашна
- 100 г шећера
- 150 г путера
- 1 јаје
- 1 прстохват соли
- 4 кашике киселе павлаке
Направите му кратко пециво.
- 250 г кварка 40%
- 4 жумањка
- 100 г шећера
- Решена корица ½ лимуна
- 4 бјелањка
- 1 шоља креме
- 1 кг јабука
припрема
Пециво са јабукама. Умутите бјелањке са бјелањком и врхњем док се не створе, промијешајте жуманца, квас и шећер док не порумене, додајте лимунову кору, па умутите у бјелањке и врхње. Ставите смесу на јабуке и испеците.
Време печења отприлике 80-90 мин. на 140 ° Ц до 160 ° Ц. По истеку времена печења оставите да се колач од јабуке охлади још 30 минута у искљученој рерни.
