Авокадо и парадајз сос
време
Време припреме: 15 мин.
Укупно време припреме: 15 мин.
Ово је вероватно позната коцкица авокада и парадајза. Данас сам је мало модификовао и додао „нови“ зачин.
састојци
- 3 зрела авокада
- најмање 300 г парадајза или трешње
- 2 средња лука
- 2 режња белог лука
- Сок од лимуна
- Со, бибер
- цхилли пахуљице
- млевени кумин
припрема
- Огулите и језгро авокада, исеците на мање комаде и прелијте лимуновим соком. Комадиће авокада не дробите ситно виљушком, зачините сољу и бибером.
- Четвртину нарежите на дужину, а затим је нарежите најмање 3 пута, преполовите парадајз парадајз и нарежите још 3 пута. Додајте комаде парадајза прашини авокада.
- Ољуштите лук и бели лук, исеците на комаде, а затим ножем ситно насецкајте и додајте авокаду / парадајзу.
- Додајте чили пахуљице за мало зачињености, али не превише. Додајте кумин по укусу и добро измешајте. могуће со, врло фино са грубом морском соли.
- Знам да се умочи у оне го цреме фраицхе, али моји су авокадо данас толико зрели (и срећом нису смеђи) да бих се могао спасити тога.
Одлично се слаже са багетом. Уживајте у оброку!
