Печени тиквице пуњене хацком
За мој апсолутни омиљени оброк, потребно ми је следеће:
састојци
- 4-6 тиквица (у зависности од величине и дебљине)
- 300-350 г сјецкања (ако волите више хака, можете узети и 500 г)
- 1 литра раствореног пилећег чорба
- парадајз писмо
- Сир за печење
- Сол и бибер за зачин (зачини су променљиви, све се може користити)
- Ко воли, мало лука за хак
- Масноћа за таву
припрема
Прво започнем са тиквицама. Овисно о томе колико су дугачке, подијелим их на пола и преполовим. Комадиће тиквице које кувам у лонцу са водом и мало соли док не постану чврсти.
У међувремену пржим млевено месо. Да бих то постигла додајем масноћу у понев, додајем млевено месо и исецкам. Потом се зачињава сољу и бибером. Волим зачинити цурријем, али то је ствар укуса. Ако желите, можете додати и здробљени лук. Немојте им давати прерано за хацкање како не би постали црни.
Ако је сјецкалица добро пржена, додајте литар раствореног бујона и све поново прокухајте.
Ако сјецкање лагано крчка, тиквице треба кухати да се учврсте и можете их сипати. Затим кашиком извадим језгро изнутра и ставим тиквице у посуду са касиком.
У издубљене тиквице кашиком напуним сјецкалицу и ставим у тепсију јуху. Волим да облик буде веома пун, јер једноставно волим овај укус.
Ако желите, сада можете ставити парадајз на врх. Затим се све лепо запече са укусним сиром.
И имаш укусан оброк. Увек га једем без прилога. Али багуетте сигурно сасвим добро пристаје.
Пробајте и реците ми о својим експериментима.
