Торта од бруснице од банане и шаргарепе испечена у чаши
време
Време припреме: 30 мин.
Вријеме кухања или печења: 1 сат.
Укупно време припреме: 1 сат и 30 мин.
Знам да знате колаче у чаши, али данас покушавам први пут да испечем рецепт укусног „колача од банане-мркве-бруснице“ у тегли. Обећао сам јој и зато ћу пробати па ме занима хоће ли то успети.
састојци
За 9 чаша 420 мл
- 350 г брашна тип 405
- 1/2 пцк прашка за пециво
- 1 кашика соде
- 200 г шећера
- 1 пакет ванилин шећера
- 1/2 кашике соли
- 300 г сушених брусница
- 2-3 зреле банане
- 120 г шаргарепе
- 90 мл пињенице или природног јогурта
- 3 јаја
- 120 мл уља репице
- Прашину поспите шећером у праху или прекријте чоколадном глазуром
припрема
- Пећницу претходно загрејем на 175 степени на горњој и доњој топлоти.
- Сада суве састојке ставим у велику посуду и измешам.
- Банане су огуљене и притиснуте виљушком, па дођу у додатну чинију. Шаргарепа се опере, очисти и ситно рендује и дође до каше од банане у посуди.
- Сада се додају јаја, пињеница и уљана репица.
- Суви састојци, које смо сви добро измешали, сада долазе у јајну масу и мешају се заједно у тесто.
- Све се потом умеша у кашивасту јајну масу.
- На располагању је пажљиво очишћено 9 чаша.
- Затим се чаше подмазују.
- Поспите крушним мрвицама, а затим тесто у 1/2 чаше напуњено, јер још увек иде горе.
- Гурам посуду са напуњеним тијестом у рерну (средња шина) 50 минута.
- Када истекне време печења, искључујем рерну и одмах окрећем поклопце на теглама како бих створио вакуум у тегли, потребан нам је да колач остане дуже свеж у тегли.
- Затим ставим чаше са готовом тортом на заклоњено место у својој кухињи и оставим их да се охладе преко ноћи.
Тако је драга бацкфее44, отворила сам чашу додатну и пробали смо торту (мој супруг и ја) и имала је укус супер. По мом мишљењу торта је успела. Волио бих да вам дам бацкфее44 чашу за пробу (тада бисте могли и сами да пробате), али још нисмо тамо.
Па, експеримент је успео и за препоруку, јер торта је заиста укусна и није мало слатка, само сам могао да га замислим и јабуке у телу, уместо шаргарепе, али затим грожђице.
