Блацк Форест торта БЕЗ алкохола
Потребна вам је торба Блацк Форест БЕЗ алкохола ...
За земљу:
- 150 г куполе
- 75 г путера
- 6 јаја
- 180 г шећера
- 100 г брашна
- 50 г кукурузног шкроба
- 2 кашике прашка за пециво (намочено)
За „покривање“:
- 700 г белих смреки (исушена тежина)
- за украс оставите неколико (13 комада) трешања!
- 500 мл сока од вишње (из чаше вишње вишње)
- 4 кашике кукурузног шкроба
- 2 кашике шећера
- 1 л шлаг (најбоље без шлаг Х-а, што и није баш лепо)
- Стабилизатор креме (коме се свиђа)
- 2 пцк ванилин шећера
- ренданог чоколада
Припремите земљу:
- У воденој купељи растопите 150 г масти са 75 г путера
- Одвојите 6 јаја
- Умутите 6 бјелањака док се не створе
- Умутите 6 жуманца са 180 г шећера до пенасте боје
- Измешајте кашику испод жуманчано-шећерне масе
- 100 г брашна 50 г кукурузног шкроба 2 кашике прашка за пециво преко бјелањка 7 и лагано ставите
- Слично томе, маса од жуманце-шећера-цоувертуре ...
Прољетни облик обложите 26 цм папиром за печење. Додајте тесто и пеците у претходно загрејаној рерни на 175 степени око 40-45 минута ...
Након печења тесто ставите на решетку са папиром за печење и оставите да се охлади. Затим уклоните папир за печење!
Одрежите под 2к водоравно.
Припремите прелив:
- Оциједите вишње (чувајте сок)
- Помијешајте 4 кашике кукурузног шкроба, 2 кашике шећера са мало сока
- Дођите до врења 500 мл сока од вишње
- Додајте кукурузно брашно и прокухајте
- Додајте вишње и оставите да се охлади
- Умутите крему од 1 Л са 2 кашике ванилин шећера (стабилизатор креме) док се не укочи
Онда иди ...
Прво ставите тло на жељени тањир, поспите трешњама, па кремом ...
Тло, крема од трешања.
Затим омотајте последње дно и цео колач са преосталим кремом.
Оставите мало креме за розете.
Трешње поспите чоколадом од малине и готови сте!
Забавите се док грицкалице :)
