Брашно купус са кромпиром
Мој рецепт је "Сцхморкохл" са кромпиром.
За ово користим:
- 1 мали купус
- 500 г млевеног меса
- Маслиново или уљане репице
- парадајз
- Поврће јуха (у праху)
- Цараваи (унгроунд)
- со
- бибер
priprema:
Купус исецкајте и изрежите стабљику. Затим исеците четвртине по дужини на траке. Огулите кромпир и исеците га такође.
припрема
Прво пропржите млевено месо са уљем у великој посуди на шпорет. Затим додајте купус и све прелијте са око 2-3 шоље раствореног поврћа. Све скухајте. Кад се купус сјединио, додајте 1-2 кашике парадајз пиреа и умијешајте око 5 кашика маслиновог уља и кумина (по жељи).
Сада се читавих око 20 минута на лаганој ватри наставља да се пече на шпорет. Зачините сољу и бибером и пирјајте још 10 минута. Поново пробајте да ли купус има довољно јачине грицкања.
служити:
За ово јело су веома добри кувани кромпири.
Додатак: Количина може варирати у зависности од величине купуса, у складу са осталим састојцима који ће се прилагођавати. Укупни трошкови износе мак. 4 евра. Јело је идеално за замрзавање у неколико порција.
