Зелени пасуљ са сланутком
време
Време припреме: 15 мин.
Време кувања или печења: 10 мин.
Укупно време припреме: 25 мин.
Нажалост, још увек није време за бербу Фисолена / зеленог пасуља из сопствене баште, али и даље се осећам као да припремам јело са овим поврћем. За ово јело имам широке, равне Фисолес? Користи се - наравно, „нормални пасуљ за округле тркаче“? погодан.
Поред тога, користила сам јело од говеђег меса, јер то даје неуспоредиво леп укус! Наравно да можете користити и хак, али ако је могуће, пробајте јело од говеђег меса.
састојци
- 500 - 700 г зеленог пасуља исеченог на пастиле
- 1 лименка јела изрезана на комаде
- 1 кашика уља
- 1/2 кашике соде
- со
- бибер
- 1/2 малог лука ситно насјецканог - не више, јер лук не би требао да доминира, тако да се не уноси фини укус говедине
- 2 путер ЕЛ путера
Маст није потребна само као носилац укуса, већ и да риба не цврчи при јелу, ако знате на шта мислим. Будући да је припремљена са мало или без масти, рибу стисните заправо између зуба.
припрема
- Кухани пасуљ кувајте у сланој соде бикарбони док не постане чврста. (Сода даје или добија прелепу, зелену боју, као што је приказано на мојој фотографији). Време кувања око 8 минута.
- Угасите одмах хладном (да рибе не наставе да се кувају на топлоти / пари) и одложите.
- У међувремену лук можете пржити на јаком и лаганом тосту са јунетином.
- Затим се додаје риба, зачињена сољу и бибером и загрејано.
- Ја служим кромпир од першуна.
