Чување хлеба у рерни - Риесенброткастен

Након што сам створио лоша искуства са кутијама за хлеб свих врста (дрвена кутија за хлеб, Ромертопф итд.) - некада сам у њему увек била плијесан - годинама дижем свој крух и пецива, багуте и тако даље. Нуди довољно простора за веће количине, а мој хлеб остаје свеж дуже време, а са друге стране није превише влажан!

Калуп се такође никада није показивао на зидовима пећнице, јер материјал вероватно не промовише и такође је на располагању одређена вентилација. Једина грешка: ако желим да користим шпорет за печење, наравно, морам да привремено одложим хлеб негде другде, док се рерна добро охлади - ја лично радим већину тада - много мању - микроталасну!

How to make black bread | Јули 2021