Печење: брзо и чисто

Иначе сам увек хлебим одреске, филете рибе или комаде пилетине уз помоћ пластичног сета тањира. Увек је имао велику буку. Са овим саветом хлебне мрвице су брзе и чисте.

Сад само узмем пластичну кесицу и у њу улијем мало брашна, гурнем месо дланом у џак, дам га следећој кеси с тученим и зачињеним јајетом, па у врећицу са хлебним мрвицама. Увек бирам врећице довољно велике да бих се добро снашао са рукама, посебно са брашном. На крају, само бацам торбе. Моја кухиња је чиста, а не пуна брашна.

Centroamérica en Los Ángeles California | Април 2024