Купус пеци са Јаромаки купусом
Купус с ролом од купуса Јаромаки (изгледа као спљоштена глава бијелог купуса).
Пошто ми се не свиђа типичан укус купуса који настаје приликом кувања купуса, али мој муж обожава пецива од купуса, неколико пута сам правио пецива од купуса од Јаромаки купуса. Ова пецива купуса ми чак и добро делују.
Листови се морају бланширати баш као што су и пре прераде (за кратко време цела глава треба готово да се тихо куха. Као и обично напуните зачињеним млевеним месом и разваљајте. Листови су били толико велики да сам могао и без омотања кухињском пређом.
Сауте (коцкице сланине дају одличан укус). Залијте са водом, зачините гранулираном основицом. приближно Лагано пирјајте 35 минута. По потреби додајте кромпиров скроб или сирови рибани кромпир.
