целер ћуфте
Недавно сам направила колаче од целере, у којима смо уживали врло добро и који су нижи у калоријама од чистог Флеисцхфрикаделлен.Генауе количине не могу.
Дакле, отприлике половина коријена целера се исјече на комаде и скуха мекано, затим се огрије, измијеша и помијеша са отприлике истом количином измијешаног мљевеног меса, да се у масу дода јаје и толико брашна да се могу формирати добре месне округлице. Затим се зачиња по укусу, а месне куглице се прже као и обично.
