Шампињонски пан - као на сајму
време
Време припреме: 15 мин.
Време кувања или печења: 15 мин.
Укупно време припреме: 30 мин.
Па, што се тиче Пилутзутзена на ФМ-у, вратио сам се на добар савет, шта је следеће недеље за жвакање. Не оригинална тава са гљивама Абракас.
То опет није тешко, абба има сјајан укус.
Дакле, пре свега, сланину степали у практичне мале коцкице. Перфорирана сланина, и не премала. Само цвиљење, ствари. Све док се већина масноће избаци. А сада желимо да учинимо нешто добро: напољу са масноћом из таве, барем највише. Главна ствар, имамо укус. Само дођи лук! Прстенови, комади, нема везе, довољно их је. Кад је лук златно жут, додајте ситно ситно сецкани лук белог лука. А сада? Наравно, очишћене и нарезане шампињоне. Гљиве су добре, које можете добити у свакој продавници иза угла. Међутим, још боље се скупљају: гљиве свињетине, кестени, брезове гљиве, лисичарке, сандроохрлинге, сунцобран или Еделреизкер.
Не знате? Једите добро, а затим останите више за мене ..... хахахааааа. Или кренете на вођени пешачење гљивама, када упознате гљиве наших шума.
Дакле, ну абба опет на рецепт. Заборавио сам нешто? Наравно, зачин. Сол обично не мора бити на врху, јести довољно у нашој сланини. Али бисси бибер, свеж из млина, мора се окренути. Затим пржите 20 минута. Отвара, често мешајући.
Затим - на тањиру - мало свежег, сецканог першуна на њему, а затим поједи теглу са гљивама. Хлеб је један од њих, најбоље је двоструко печени свежи хлеб у сеоским кућама. И н Сцхоппен свеже пива.
... а то значи "хранити се као Бог у Немачкој" ...
