Чоколада Цхили колачиће
Ако волите горку чоколаду са чилијем или волите топлу чоколаду са чилијем - укусна комбинација, мислим - (али то је и питање укуса, и наравно да се не можете свађати око укуса!), За који бих имао савет.
Претпоставио сам да би то требало пробати са чоколадним колачићима - и резултат је био заиста укусан! Ево мог рецепта за све који су сада расположени за печење, могу га само препоручити, а такође је врло лако и брзо!
За око 20 комада требате:
- 100 г путера
- 50 г шећера
- 125 г брашна
- 1 кашика прашка за пециво
- 2-3 кашике какаа
- око ½ чајне кашике фино млевених чили пахуљица (постоје, на пример, као млинови зачина у продавници попуста).
Овако то функционише:
Прво загрејте рерну на 175 до 180 степени.
Умутите мекани путер са шећером док не постане пјенаст, а затим измешајте брашно са прашком за пециво, какао прахом и чили пахуљицама и постепено мешајте у пену док не настане глатко тесто. Затим се користи за формирање малих куглица са навлаженим рукама. Они се постављају на пладањ обложен папиром за печење (молим да не стављате прејако!) И мало притиснете равно (по могућности са навлаженом вилицом, што даје леп узорак).
Сада је пеците у рерни и пеците око 15-20 минута. Затим је извадите и оставите да се охлади најмање пет минута (боље мало дуже) на тањиру, јер су још увек прилично ломљиви, а затим оставите да се потпуно охлади на жичаном нивоу. Ако желите, можете га испрати шећером за лед.
