Чоколада пуњена марелицама
То вам треба
- 500 г сухих марелица, више волим меке марелице А..и.
- 200 г чоколаде (без какао-глазуре!), Пуномасног млека или горког окуса, по жељи - или мешавина обојег! Такође бела чоколада има добар укус.
- 150 г сировине марципана
- 80 г млевених бадема
припрема
- Марципан пасту умутите са мљевеним бадемима, по потреби додајте мало воде.
- У сваку марелицу исеците малу кесицу, напуните је комадом марципанове пасте, исциједите.
- Растопите чоколаду у рерни на тихој ватри и прекријте марелице.
- Оставите да се осуши на папиру за печење или пергаменту.
Chocolate Hazelnut Éclairs | Април 2024
