Шарени колач од квасца
Свјеже печене хљебне мрвице одличне су за доручак недјељом. Поготово ако је још шарен.
састојци
- 500г брашна
- Паковање сувог квасца
- 3 кашике шећера
- 1 кашика соли
- 1 пакет ванилин шећера
- ¼ литра млека
- 60-80г маргарина
- Боје хране: црвена, плава и зелена
- pečenje пергамент
припрема
Направите тесто од квасца од наведених састојака. Прво просијте брашно у посуду и песницом ставите малу посуду у брашно. Ставите квас у корито. Затим у малој посуди загрејте млеко са маргарином и шећером. Млеко треба бити само топло, молим вас да не кувате. Излијте мало млека са растопљеним маргарином и шећером преко квасца. Сада квас мора ићи док не формира мјехуриће. Тек тада остатак млека и преостале састојке ставите у посуду и све енергично измешајте. Још не користите бојање хране. Ово долази касније. Оставите тесто да одстоји један до два сата. Поново је гњечите, па поделите на три једнака дела. Обојите сваки део теста једном бојом хране. Затим од теста обликовати три дугачка ролада и плести их плетеницом. Изврсно изгледа и свеже је прављено укусно.
